企業紹介 （交流の広場）
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≪製造業≫

【食料品、飲料・たばこ・飼料】


企業名 佐久間食品 株式会社
住所 〒957-0356
新発田市岡田1807-9
TEL（0254）23-3151　　FAX（0254）23-1032
ＵＲＬ http://www.sakuma-foods.com
業種 【食料品、飲料・たばこ・飼料】食品製造
事業内容 野菜漬物製造
事業内容ご紹介
『味に○、心に丸』

　創業約80年。歯切れの良い食感と昔ながらの塩辛さを感じる味付けにこだわり、味噌漬や奈良漬などの漬物を製造しています。
　時代とともに変化する食文化の中で、常に商品の開発や改良などを行い、食卓を彩る漬物の味を追求し続けます。
　（写真：同社の人気商品「さくまの味噌漬」）
　（ホクギンMonthly 11年6月号掲載）

2011年6月現在


企業名 たいまつ食品 株式会社
住所 〒959-1794
五泉市村松1345
TEL（0250）58-6135　　FAX（0250）58-1763
ＵＲＬ http://www.omochi.ne.jp
業種 【食料品、飲料・たばこ・飼料】食料品製造
事業内容 ・包装もち、お鏡もち　
・米粉、無菌米飯、おかゆ等の米飯類　
・ゼリーなどのデザート類の製造
事業内容ご紹介
『日本の和食文化発信企業として・・・』

　弊社は平成15年ISO9001の認証を取得し、原材料の安全性は元より製造工程の無菌化など品質管理を徹底し、『お客様に喜ばれる美味しい食品を提供すること』をモットーに、「健康的で」「安心、安全な」「美味しい」「便利」な食品を提供していきます。
　また、常にお客様の立場になり、心を籠めた物作りに努力してまいります。
　　（写真：同社外観）

2011年4月現在


企業名 株式会社 増子
住所 〒957-0198
北蒲原郡聖籠町東港7-5525-12
TEL（025）256-1000　　FAX（025）256-1008
ＵＲＬ http://www.masuko-aji.co.jp/
業種 【食料品、飲料・たばこ・飼料】漬け物
事業内容 漬物、惣菜、魚介類加工品の製造・販売
事業内容ご紹介
『越後漬物八十余年の老舗の味をご堪能ください』

　沢庵（たくあん）では、業界屈指の機械設備と大型冷蔵庫を保有し、生産量は全国トップクラスを誇る。そのほか「ぬかいわし」や「数の子山海」など郷愁を感じさせる素朴な新潟の味は、お土産やご贈答品に幅広く利用されている。「ぬかいわし」「数の子山海」のご用命は、消費者直販部門【増子味選】まで。
　（写真：素朴な味わい「ぬかいわし」）
【増子味選】
〒957-0198
新潟県北蒲原郡聖籠町東港7-5525-12
TEL（025）256-1100
URL　http://www.m-ajisen.co.jp/
　（ホクギンMonthly 05年6月号掲載）

2011年4月現在


企業名 株式会社 ブルボン
住所 〒945-8611
柏崎市松波4-2-14
TEL（0257）23-2333　　FAX（0257）22-2005
ＵＲＬ http://www.bourbon.co.jp/
業種 【食料品、飲料・たばこ・飼料】菓子
事業内容 菓子、飲料、食品の製造、販売
事業内容ご紹介
『品質保証第一主義に徹します』

　安全・安心・安定および健康を基とした品質保証第一主義に徹した商品をお届けします。

　「おいしさ、おもいやり、世界とともに。」「おいしい笑顔の真ん中に」を合言葉に、幅広いカテゴリーの菓子や飲料・食品の開発、製造、販売に取り組んでいます。さらに、心と体の健康づくりをテーマに健康増進総合支援企業として、特定保健用食品、ヘルスケア商品、栄養機能食品などの開発・展開や文化・芸術、スポーツ支援活動も進めています。
　（写真：当社の主な商品）

2011年1月現在


企業名 株式会社 三崎屋醸造
住所 〒940-0226
長岡市滝の下町4-39
TEL（0258）52-2062　　FAX（0258）52-1355
業種 【食料品、飲料・たばこ・飼料】みそ・しょうゆ
事業内容 醸造業
事業内容ご紹介
『老舗の味　三崎屋醸造』

　創業 明治２５年
　しょうゆ・みそ・あまざけ・みそ漬・しょうゆの実 等の加工調味料の製造、販売。
　原料にこだわり、品質にこだわり、産地にこだわった伝統の技術がおりなす食の技。
　是非、ご賞味下さい。

　販売は県内、及び首都圏

　（写真：創業120年の老舗 三崎屋醸造）

2010年11月現在


企業名 旭商事 合資会社
住所 〒949-8201
中魚沼郡津南町大字下船渡戊422-2
TEL（025）765-2069　　FAX（025）765-2080
ＵＲＬ http://www.naebasoba.com
業種 【食料品、飲料・たばこ・飼料】食料品製造
事業内容 乾麺（日本そば）製造販売
事業内容ご紹介
『国産そば粉の風味・布のりによるコシの強さとのどごし自慢の“苗場そば・秘蔵そば”』

　風味豊かな国産そば粉を、厳選した小麦粉と海の幸（布のり）で練り上げました。
　のどごしの良さとコシの強さが自慢の逸品です。着色料・合成保存料・添加物は一切使用しておりません。
　安全・安心な商品の提供がモットーです。
　（写真：苗場そば細切り・秘蔵そば・苗場そば平切り）

2010年11月現在


企業名 柏露酒造 株式会社
住所 〒940-1131
長岡市十日町字小島1927
TEL（0258）22-2234　　FAX（0258）22-2235
ＵＲＬ http://www.hakuroshuzo.co.jp
業種 【食料品、飲料・たばこ・飼料】清酒
事業内容 清酒製造業
事業内容ご紹介
『長岡藩ゆかりの酒蔵として伝統を守りながらも新しい日本酒の世界を開く』

　柏露酒造の起源は江戸時代中期の宝暦元年（1751）。当時の山崎家が造り酒屋を開業したことに始まります。
　明治15年には、長岡藩主牧野家の興した酒蔵を譲り受け、同家の家紋『三つ柏』を使用した清酒「柏露（はくろ）」を継承しました。
　時代とともに酒造りに携わる者は変わっても、「多くの皆様に喜んでいただける美味しい酒を造る」という姿勢は一貫して受け継がれています。
　（写真：新潟県産の酒米を使い、寒仕込みでじっくりと醸し出す）

2010年9月現在


企業名 岩塚製菓 株式会社
住所 〒949-5492
長岡市浦9750
TEL（0258）92-4111　　FAX（0258）92-6060
ＵＲＬ http://www.iwatsukaseika.co.jp/
業種 【食料品、飲料・たばこ・飼料】米菓
事業内容 米菓の製造ならびに販売
事業内容ご紹介
『「おいしさ」を通して「楽しさ」と「豊かさ」をお届けします』

　私たちは、日本の伝統ある食文化を世界に広め、人々に喜びと豊かさを提供することを使命と考えています。
　
　私たち岩塚製菓は、「お米」のおいしさ創造企業をめざしております。「高品質・鮮度第一主義」を掲げ、「できたて」のおいしい商品をお客様にお届けすることにさらなる精神を重ねています。

　私たちの夢は、おいしさでNo.1でありたい、新鮮さでNo.1でありたい、おいしさにこだわる私たち自身がNo.1でありたい、そして世界の人々においしさの笑顔をお届けすることです。
　（写真：同社商品）

2010年8月現在


企業名 お福酒造 株式会社
住所 〒940-1117
長岡市横枕町606
TEL（0258）22-0086　　FAX（0258）22-0087
ＵＲＬ http://www.ofuku-shuzo.jp/
業種 【食料品、飲料・たばこ・飼料】清酒
事業内容 清酒製造業
事業内容ご紹介
『新潟の地酒ではなく長岡の地酒でありつづける蔵、お福正宗。』

　酒造の創業は明治30年。創業者、岸五郎は初めて酒母に乳酸を添加応用し、これが醸造界の大発明といわれ、現代酒造りの基本となり、後に「速醸もと」と名付けられ、今現在でも広く醸造界で使用されています。
　また創業前明治27年に、全国初の酒造り教本、「醸海拾玉（じょうかいしゅうぎょく）」を発刊し、杜氏の勘に頼っていた酒造りを化学的見地から体系付けました。
　これらの功績が評価され、昭和33年、醸造業界初の黄綬褒章を受章しています。銘柄名 お福正宗は、「飲むほどに福招く」ことを願って命名されています。
　（写真：四代目杜氏 中野義一）

2010年7月現在


企業名 尾畑酒造 株式会社
住所 〒952-0318
佐渡市真野新町449
TEL（0259）55-3171　　FAX（0259）55-4215
ＵＲＬ http://www.obata-shuzo.com
業種 【食料品、飲料・たばこ・飼料】清酒
事業内容 清酒製造
事業内容ご紹介
『米、水、人、そして佐渡。「四宝和醸」で醸す酒』

　2003年より、同社の「真野鶴大吟醸」がエールフランス航空・国際線ファーストクラスの機内酒に採用されたのをはじめ、海外にも目を向けマーケットを拡大しています。また、新商品の開発や日本酒セミナーなどを通して日本酒を飲み手にとって身近なものにする手法も模索しています。国内の長い日本酒低迷時代脱却を目指し、日本酒の良さを広める活動も熱心に行っています。
　（写真：全国新酒鑑評会で６年連続金賞に輝いた大吟醸「真野鶴・万穂（まほ）」（右）と姉妹酒の越淡麗・純佐渡大吟醸「真野鶴・実来（みく）」）
　（ホクギンMonthly 10年7月号掲載）

2010年7月現在


企業名 有限会社 両蒲
住所 〒952-0014
佐渡市両津湊260
TEL（0259）23-3151　　FAX（0259）23-4627
ＵＲＬ http://www3.ocn.ne.jp/~ryokama/
業種 【食料品、飲料・たばこ・飼料】水産物
事業内容 一夜干いか、とび魚すりみ、塩辛などの製造
事業内容ご紹介
『自然の美味しさを当然のように味わっていただきたい』

　佐渡沖で水揚げされたばかりの海の幸を、一夜干いかなどにする水産物専門の食品加工会社。「新鮮さは当然。素材の持ち味を生かした自然の味が自慢。この美味を当然と思える贅沢を味わっていただきたい」と、素材や魚を扱う網も厳選している。
　（写真：一夜干いか）
　（ホクギンMonthly 02年6月号掲載）

2006年9月現在


企業名 株式会社 大沢加工
住所 〒946-8711
魚沼市井口新田582
TEL（025）792-0884　　FAX（025）792-7222
ＵＲＬ http://www.kk-osawa.co.jp/
業種 【食料品、飲料・たばこ・飼料】缶詰・惣菜
事業内容 調理食材の瓶・缶詰のレトルト製品、各種漬物、給食弁当などの製造販売
事業内容ご紹介
『雪･水・空気・緑の大地―新潟の自然を生かす調理食材―』

　同社は、あったかいおふくろの味「けんちん汁」や心和むお茶の間の味「野沢菜漬」など、越後魚沼の豊かな自然の恵みを受けた新鮮な食材を利用して、山菜・きのこ製品、鍋物やお惣菜、野菜の漬物などを製造している。
　（写真：けんちん汁）
　（ホクギンMonthly 02年2月号掲載）

2006年10月現在


企業名 サトウ産業 株式会社
住所 〒946-0011
魚沼市小出島982-1
TEL（025）792-5811　　FAX（025）792-6666
業種 【食料品、飲料・たばこ・飼料】缶詰・惣菜
事業内容 サラダ・和惣菜・カット野菜等の製造卸
事業内容ご紹介
『マルとゼロをモットーに、フレッシュなおいしさをお届けします』

　惣菜の製造・卸メーカーである同社では、お客様が安心できる商品作り、安全で事故のない職場づくりを行っている。また、地域の食材を使った商品開発にも力を入れ、惣菜を通して地産地消などを進めている。
　（写真：味がじっくりしみこんだ「長岡巾着ナス揚げ浸し」）　
　（ホクギンMonthly 05年10月号掲載）

2006年7月現在


企業名 株式会社 宮野食品工業所
住所 〒957-0006
新発田市中田町3-1297-1
TEL（0254）22-3322　　FAX（0254）22-4789
ＵＲＬ http://www.e-omame.jp/
業種 【食料品、飲料・たばこ・飼料】缶詰・惣菜
事業内容 塩豆、煮豆、惣菜、甘納豆、餡類など製造販売
事業内容ご紹介
『自分が食べておいしいものを真心一杯で作る』

　手作りの味を守るため、機械による大量生産を行わずに、職人による手作業で煮豆や塩豆など豆製品、味付きメンマなど惣菜等を丁寧に製造し、販売しています。また、隣接した「亜月亭」では、冬季限定の大判焼を販売。同社自慢のあんこがたっぷり入っており、冬の名物として地元の人から親しまれています。
　（写真：あっさり塩味の青エンドウ、ひよこ豆、赤エンドウ）
　（ホクギンMonthly 07年2月号掲載）

2007年2月現在


企業名 株式会社 越のむらさき
住所 〒940-1105
長岡市摂田屋3-9-35
TEL（0258）32-0159　　FAX（0258）35-9682
ＵＲＬ http://www.koshi-no-murasaki.co.jp/
業種 【食料品、飲料・たばこ・飼料】みそ・しょうゆ
事業内容 味噌・醤油等の製造・販売
事業内容ご紹介
『江戸から今日まで地元のしょうゆ』

　明治時代に建てられた旧三国街道沿いにある木造社屋は、当時の面影とその歴史、そして何よりも醤油造りへのこだわりと自信を感じさせる。地域に密着した醸造元として「お客様を大事に。品質第一」をモットーに、伝統の技を守り、高品質な商品を追求している。
　（写真：越のむらさき社屋）
　（ホクギンMonthly 04年1月号掲載）

2006年7月現在


企業名 株式会社 星野本店
住所 〒940-1105
長岡市摂田屋2-10-30
TEL（0258）33-1530　　FAX（0258）35-8226
ＵＲＬ http://www.hoshino-honten.jp/
業種 【食料品、飲料・たばこ・飼料】みそ・しょうゆ
事業内容 味噌・醤油等の製造・販売
事業内容ご紹介
『造り手の想いが伝わるストーリーのある味噌づくり』

　江戸時代から続く老舗の味噌・醤油醸造元。創業当時からの匠の技を伝えながら、厳選した素材を生かした丁寧な味噌・醤油造りを行うとともに、時代に応じた「本物の味」を常に追求し続けている。04年8月には、蔵の一部を改装し、商品の販売や味噌・醤油に関する資料、料理レシピなどを展示している。また、毎月第3土曜日には、この場所を開放し、試食会やお客様との交流の場としている。
　（写真：地場産の大豆とコシヒカリ発芽玄米を使った味噌「越の天恵」）
　（ホクギンMonthly 05年3月号掲載）

2006年7月現在


企業名 山崎醸造 株式会社
住所 〒940-1105
小千谷市東栄3-7-4
TEL（0258）83-3460　　FAX（0258）83-3001
ＵＲＬ http://www.echigojishi.co.jp
業種 【食料品、飲料・たばこ・飼料】みそ・しょうゆ
事業内容 みそ・しょうゆ製造、販売
取扱商品：醤油「味むらさき」、味噌「越後そだち」、みそ漬、一夜漬の素、あま酒、つゆ、たれ
事業内容ご紹介
『確かな伝統に育まれたみそ・しょうゆを提供して70年』

　2004年10月の中越地震で大きな被害を受けましたが、近代的な工場を再建し、復興を果たしました。新装となった工場で卓越した技術を活かし、確かな伝統に育まれた味噌・醤油を提供。多様化する市場ニーズに対応し、新商品の研究・開発も積極的に行っており、もち専用醤油、焼きおにぎりなどに合う味噌など新しい味を生み出しています。
　（写真：卓越した技術力でじっくり育て上げた自慢の醤油）
　（ホクギンMonthly 10年4月号掲載）

2010年4月現在


企業名 丸榮製粉 株式会社
住所 〒950-0163
新潟市江南区東船場5-1-7
TEL（025）382-3511　　FAX（025）382-3513
ＵＲＬ http://www.maruei-s.co.jp/
業種 【食料品、飲料・たばこ・飼料】精穀・製粉
事業内容 小麦粉及び乾麺の製造・販売、倉庫業
事業内容ご紹介
『食を楽しむ今、その心掛けで』

　県内で唯一の製粉工場で、その生産量は月800トン。同社で生産された小麦粉は、県内の学校給食のパンやソフト麺、大手メーカーの菓子等などに使われている。また、同社では原料の小麦粉から一貫生産できる強みを活かし、そうめん、うどんなど乾麺も製造。一貫生産によりコストを大幅に抑えられる分、素材を厳選し、豪農の里として知られる横越特産の長芋を使った「豪農麺」や「よもぎめん」、「わかめうどん」など様々なオリジナル商品を製造している。
　（写真：風味豊かな「よもぎめん」）
　（ホクギンMonthly 04年10月号掲載）

2006年7月現在


企業名 株式会社 玉垣製麺所
住所 〒948-0004
十日町市下川原町32
TEL（025）752-2563　　FAX（025）757-6117
ＵＲＬ http://www.tsumarisoba.co.jp/
業種 【食料品、飲料・たばこ・飼料】めん類
事業内容 そば、うどん、切り餅の製造販売
事業内容ご紹介
『素朴であたたかい人情豊かな雪国で育まれた味をお届けしています』

　創業以来、手間を惜しまず、原料や製法にこだわって、そば、うどんなど乾めん等を作っており、「妻有そば」、「妻有ざるうどん」を中心に、スーパーや小売店などで販売を行っています。最近では、石臼で挽いた県内産そば粉を用いて製造し、昨年から販売を開始した「石臼挽き妻有そば」が好評。今後も品質にこだわり、丁寧な製品づくりを行っていきます。
　（写真：同社の「妻有そば」「妻有ざるうどん」）
　（ホクギンMonthly 09年10月号掲載）

2009年10月現在


企業名 株式会社 めんつう
住所 〒959-2205
阿賀野市寺社甲3848-209
TEL（0250）68-2170　　FAX（0250）68-3509
ＵＲＬ http://www.mentuu.co.jp
業種 【食料品、飲料・たばこ・飼料】めん類
事業内容 生麺類の製造及び販売、食材の仕入および販売
事業内容ご紹介
『多彩な麺づくりの技術でお応えします』

　清冽な雪解け水や澄んだ空気など、麺づくりに適した環境で製造された麺を、北海道から九州まで全国各地のラーメン店に販売しています。2003年に増設した新工場では、「いかなる場合にも供給責任を果たす」という信念のもと、不測の事態にも即応できるようフル稼働体制をとらないなど、危機管理体制も万全に整えています。
　（写真：約500種類の麺が製造可能）
　（ホクギンMonthly 07年11月号掲載）

2007年11月現在


企業名 佐久間食品 株式会社
住所 〒955-0823
三条市東本成寺163-1
TEL（0256）33-2273　　FAX（0256）35-7659
ＵＲＬ http://www.gankotoufu-sakuma.co.jp/
業種 【食料品、飲料・たばこ・飼料】豆腐・油揚
事業内容 豆腐、油揚、豆乳、デザート、菓子類の製造販売
事業内容ご紹介
『こだわりがいっぱい詰まったお豆腐をお届けします』

　栄養価の高い大豆を使った豆腐や油揚げ、デザートなどを製造。「日々の食事から健康を」という思いで、乳幼児から高齢者までおいしく食べられる様々な商品を研究開発しています。そのため、原料や製法にこだわるとともに、「γ-アミノ酪酸」（ギャバ）や「葉酸」など健康維持のために必要な栄養素を取り入れた機能性の高い豆腐や豆乳、デザートづくりを行っています。
　（写真：胎児の発育や血液の形成を助ける葉酸入りデザート「ブラマンジェ」）
　（ホクギンMonthly 07年1月号掲載）

2007年1月現在


企業名 株式会社 越乃雪本舗　大和屋
住所 〒940-0072
長岡市柳原町3-3
TEL（0258）35-3533　　FAX（0258）34-5652
ＵＲＬ http://www.koshinoyuki-yamatoya.co.jp/
業種 【食料品、飲料・たばこ・飼料】パン・菓子
事業内容 和菓子製造・販売
事業内容ご紹介
『素材と製法にこだわり、230年守り続けた伝統の味 「越乃雪」』

　日本三大銘菓としても名高く、粉雪のように柔らかくしっとりとした「越乃雪」。餅米と高級砂糖だけのシンプルな原料だからこそ、素材にこだわり、伝統的な製法を守り受け継いでいます。また、時代の嗜好に合わせた新しい和菓子も積極的に開発しています。
　（写真：しっとりと柔らかい 日本三代銘菓「越乃雪」）
　（ホクギンMonthly 07年3月号掲載）

2007年3月現在


企業名 株式会社 紅屋重正
住所 〒940-0071
長岡市表町1-10-35
TEL・FAX（0258）32-1456
ＵＲＬ http://www.beni.co.jp/
業種 【食料品、飲料・たばこ・飼料】パン・菓子
事業内容 和菓子製造・販売
事業内容ご紹介
『創業文化二年。越後長岡に200年受け継がれてきた和菓子』

　文化二年（1805年）創業。当時、長岡城藩主に献上した酒饅頭「大手饅頭」は、200年経った今も変わらない味で、贈答品やお土産、家庭でのお茶受けとして、多くの人から親しまれている。同社では、お客様の信頼を第一に、厳選した良質の素材にこだわり、手作りの味を守り続ける。
　（写真：伝統の味「大手饅頭」）
　（ホクギンMonthly 06年7月号掲載）

2006年7月現在


企業名 株式会社 最上屋
住所 〒945-0066
柏崎市西本町1-3-22
TEL（0257）22-4145　　FAX（0257）32-0555
業種 【食料品、飲料・たばこ・飼料】パン・菓子
事業内容 和菓子製造・販売
事業内容ご紹介
『創業明治4年、百余年の歳月に育ち磨きぬいてきた味作り』

　地元柏崎の想いを伝える菓子を作り続け、今年で創業135年を迎えました。これを記念し、「藤月堂饅頭」や「藤月堂福栗」など素材や製法にこだわり抜いた4種類の新商品も開発。震災に負けず、復興に向けて懸命に前進しています。
　（写真：柔らかい大粒栗が丸ごと1個入った「藤月堂福栗」）
　（ホクギンMonthly 07年10月号掲載）

2007年10月現在


企業名 久須美酒造 株式会社
住所 〒949-4511
長岡市小島谷1537-2
TEL（0258）74-3101　　FAX（0258）74-3644
ＵＲＬ http://www.kamenoo.jp/
業種 【食料品、飲料・たばこ・飼料】清酒
事業内容 清酒製造
事業内容ご紹介
『幻の酒を造り出す「清水」を守る蔵人、新しい酒造りを目指す若い力』

　幻の酒「亀の翁」や「清泉」など銘酒の醸造元。同社の裏山から涌き出る「清水」は、酒造りに欠かせない大切な水として代々守り継がれる。また一方では、「清泉　七代目」のように若い力による今までの枠に縛られない新しい日本酒造りも始まっている。
　（写真：純米吟醸酒「清泉　七代目」）
　（ホクギンMonthly 02年4月号掲載）

2006年9月現在


企業名 長谷川酒造 株式会社
住所 〒940-1105
長岡市摂田屋2-7-28
TEL（0258）32-0270　　FAX（0258）35-6066
ＵＲＬ http://www.sekkobai.ecnet.jp
業種 【食料品、飲料・たばこ・飼料】清酒
事業内容 清酒製造
事業内容ご紹介
『創業以来“手造り”にこだわり、丹念に仕上げる酒造り』

　酒・みそ・醤油といった麹の香りが漂う“醸造の街　摂田屋”。その摂田屋で創業から160年余り、“手造り”の酒造りを守り続けています。「越後雪紅梅」「初日正宗」「越後長岡城」など先祖から受け継がれてきた銘酒、時流にのった美酒を作り続けています。
　（写真：昭和初期のラベルを復刻した「初日正宗」）
　（ホクギンMonthly 10年1月号掲載）

2010年1月現在


企業名 八海醸造 株式会社
住所 〒949-7112
南魚沼市長森1051
TEL（025）775-3121　　FAX（025）775-3300
ＵＲＬ http://www.hakkaisan.co.jp/
業種 【食料品、飲料・たばこ・飼料】清酒
事業内容 清酒製造
事業内容ご紹介
『育まれた伝統で高品質の酒造りを目指します』

　霊峰八海山の麓にある酒蔵。清酒「八海山」は、すっきりとしたキレの良い「淡麗」で、新潟を代表する銘酒です。その味わいの秘訣は、八海山系の地層から湧き出る良質な水と磨き上げられた米、そして、「製造する全ての清酒で最高のもの」を目指す酒蔵の方針と蔵人の技にあります。
　（写真：八海山「普通酒」（左）「本醸造」（右） ）
　（ホクギンMonthly 08年3月号掲載）

2008年3月現在


企業名 株式会社 松乃井酒造場
住所 〒948-0122
十日町市上野甲50-1
TEL（025）768-2047　　FAX（025）768-3927
ＵＲＬ http://www5.ocn.ne.jp/~matsunoi/
業種 【食料品、飲料・たばこ・飼料】清酒
事業内容 清酒製造
事業内容ご紹介
『心を尽くした丁寧な酒づくり』

　川西地域の豊かな水と良質の米、蔵人、杜氏が心を尽くし丁寧に造った「松乃井」は、飲み飽きしない淡麗辛口。生産規模を追求するのではなく、あくまで「手作り」の酒造りにこだわりをもつ。「地酒」という言葉どおり、生産の約８割が地元や周辺地域で愛飲されている。
　（写真：吟醸「松乃井」）
　（ホクギンMonthly 04年3月号掲載）

2006年9月現在